Hamp bliver ofte omtalt ud fra, hvad der kan fremstilles af planten: fibre, fødevareingredienser, byggematerialer og cannabinoidprodukter. Men et stadig mere interessant spørgsmål opstår, før nogen af disse produkter overhovedet findes: Hvad sker der med jorden, når der dyrkes hamp?

Et markstudie fra 2025 udført af forskere ved University of Florida giver nye tegn på, at industrihamp kan have en nyttig rolle i forvaltningen af landbrugsjord. I stedet for blot at betragte hamp som en kommerciel afgrøde undersøgte forskerne ændringer i jordkvalitet og næringsstoffer under dyrkningen. Resultaterne peger på nogle potentielt værdifulde effekter, men viser også, hvorfor bæredygtighedspåstande om hamp fortsat bør formuleres med omtanke.

Et blik under overfladen

Undersøgelsen blev gennemført over to år på tre forskningslokaliteter i Florida, som repræsenterede forskellige jordtyper og subtropiske dyrkningsforhold. Forskerne dyrkede tre hampesorter og fulgte indikatorer som jordens indhold af organisk materiale, kvælstof, fosfor og kalium. De undersøgte også forskellige niveauer af kvælstofgødskning.

Et særligt interessant resultat vedrørte nitrat.

Hampedyrkning reducerede konsekvent mængden af nitrat-kvælstof, der blev tilbage i jorden, uanset hvilken hampesort der blev dyrket. Det er vigtigt, fordi nitrat, som ikke optages af afgrøderne, kan bevæge sig gennem jorden og potentielt gå tabt fra landbrugssystemet gennem udvaskning. En bedre opsamling og udnyttelse af næringsstoffer er derfor vigtig både for landbrugets effektivitet og for miljøforvaltningen.

Forskerne observerede også forbedringer i enkelte mål for jordkvalitet, blandt andet stigninger i organisk materiale på bestemte lokaliteter og tidspunkter. Resultaterne var dog ikke ens mellem lokaliteterne eller fra år til år. Kvælstof og andre næringsstoffer steg nogle gange og faldt andre gange afhængigt af lokalitet, år og dyrkningspraksis.

Denne variation er måske en af undersøgelsens vigtigste læringer.

Hamp som en del af sædskiftet

Hampens landbrugsmæssige potentiale bliver særligt interessant, når vi holder op med at tænke på den som en afgrøde, der nødvendigvis skal dyrkes kontinuerligt.

Sædskifte betyder, at man bevidst skifter mellem de afgrøder, der dyrkes på en mark fra sæson til sæson. Forskellige planter har forskellige rodsystemer, behov for næringsstoffer og samspil med jordens biologi. Et veltilrettelagt sædskifte kan derfor hjælpe landmænd med at håndtere næringsstoffer, jordstruktur, skadedyr og sygdomme og samtidig mindske nogle af problemerne ved gentagen monokultur.

Hampens rodsystem og hurtige produktion af biomasse gør den til en interessant kandidat i sådanne systemer. Tidligere forskning i sædskifte har også vist, at kontinuerlig hampedyrkning ikke nødvendigvis er ønskelig: rotationssystemer kan klare sig bedre end hamp i monokultur. Det understøtter tanken om, at hampens landbrugsmæssige værdi kan afhænge af, hvordan den integreres med andre afgrøder.

Det passer ind i et bredere princip for bæredygtigt landbrug. En afgrøde behøver ikke være miljømæssigt perfekt for at være nyttig. Dens værdi kan ligge i det bidrag, den yder til landbrugssystemet omkring den.

Lovende betyder ikke universelt

Resultaterne fra Florida er opmuntrende, men de bør ikke omsættes til den enkle påstand, at “hamp forbedrer jorden”.

Jord er ekstremt kompleks. Klima, nedbør, temperatur, jordstruktur, tidligere arealanvendelse, hampesort, gødskning, kunstvanding og dyrkningsmetoder kan alle påvirke resultatet. Forskning fra Kentucky viste for eksempel forholdsvis begrænsede ændringer i flere indikatorer for jordens sundhed, efter at hamp blev indarbejdet i majs-soja-sædskifter, og der var betydelige forskelle mellem forskningslokaliteterne.

Det er netop derfor, der er behov for mere forskning under markforhold.

Næste skridt er at sammenligne sædskifter med hamp på tværs af forskellige klimaer, jordtyper og landbrugssystemer og fastslå, hvilke fordele der kan gentages over flere vækstsæsoner.

Det billede, der tegner sig, er derfor mere interessant end et enkelt bæredygtighedsslogan. Hamp kan give landmænd endnu et redskab til at styre næringsstoffer, skabe mere varierede sædskifter og understøtte robuste landbrugssystemer. Men dens miljømæssige værdi vil i sidste ende ikke kun afhænge af, om hamp dyrkes, men også af hvor, hvorfor og hvordan den dyrkes.

Kilder

Markstudie fra 2025, Agricultural & Environmental Letters (Wiley): https://acsess.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/agg2.70231

Forskning i sædskifte med industrihamp, Agronomy (MDPI): https://www.mdpi.com/2073-4395/12/10/2293

Forskning i hampesædskifte i Kentucky, University of Kentucky: https://uknowledge.uky.edu/pss_etds/195/